Beta-galactosidasa

Daniel Segura Contreras, estudiante de Ingeniería Química, nos ha enviado un extenso y riguroso artículo sobre el tratamiento de sueros lácteos mediante un biorreactor con beta-galactosidasa inmovilizada. Lo ha presentado como trabajo experimental de su carrera y lo han calificado con la máxima nota. Le hemos echado un vistazo y entendemos la razón de esa excelencia. Por eso lo publicamos en nuestra Revista Digital de Ciencias.

¡Enhorabuena a Daniel y muchas gracias por confiarnos tu estupendo trabajo!

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